Viele Männer ernähren sich nicht richtig

Viele Männer ernähren sich nicht richtig

Viele Männer in der heutigen Zeit haben angefangen, sich bewusster und vor allem gesünder zu ernähren. Doch leider gibt es noch sehr viele, die einfach das Essen was auf den Tisch kommt oder das, wonach sie einfach Lust haben. Ohne groß nachzudenken, wird dann oft ein Speiseplan gewählt, der in keinster Weise förderlich für die Gesundheit ist. Da muss leider festgestellt werden, dass es hier noch erheblichen Nachholbedarf für Männer rund um das Thema gesunde und richtige Ernährung gibt.

Vor allem Fleisch und tierische Fette sind gefragt

Während Frauen eine vitaminreiche Mischkost bevorzugen, ernähren sich Männer einseitig mit dem Schwerpunkt Fleisch bzw. tierische Fette. Zwar reden in Deutschland hauptsächlich die Frauen über Übergewicht, Ernährung und Figur, tatsächlich übergewichtig sind jedoch in allen Altersklassen eher die schweigenden Männer. Viele Männer wissen leider nicht, was sie ihrem Körper damit zumuten. Unbestritten ist die richtige Ernährung zweifellos eine der wichtigsten Voraussetzungen zur Vermeidung von chronischen Erkrankungen und für das „gesunde Altern“. Die bedeutendsten Energielieferanten und Grundbausteine in der Ernährung sind Kohlenhydrate, Eiweiß und Fett. Damit ist es jedoch noch nicht genug. Für die komplexen Abläufe und Regulationen unseres Körpers sind zusätzlich Flüssigkeit, Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe notwendig. Es gibt allerdings kein einzelnes Nahrungsmittel und auch keine Wunderdiät, in der alle wichtigen Bausteine in optimaler Zusammensetzung enthalten sind.

Den richtigen Mix bei den wichtigsten Nährstoffen finden

Zu den wichtigsten Nährstoffen zählen wir Kohlehydrate, Fette und Eiweiß. Die Kunst ist es, aus diesen drei Hauptbestandteilen den richtigen Mix zu finden. Dazu solltest Du aber erst einmal das wichtigste über diese drei Komponenten erfahren.

  • Kohlenhydrate sind verschiedene Formen von Zucker, die rasch über den Darm aufgenommen werden und für Muskeln und Gehirn eine schnelle lebensnotwendige Energiequelle darstellen. Kohlenhydrate kommen in Getreide, Obst oder Kartoffeln vor. Je nach biochemischer Struktur der Kohlenhydrate werden sie schnell oder langsam vom Körper verstoffwechselt.

  • Fette oder sogenannte Fettsäuren liefern reichlich Energie und dienen in unterschiedlicher Form als Baustoff für Zellen und Hormone. Man unterscheidet gesättigte von ungesättigten Fettsäuren. Einige spezielle Fettsäuren kann der Körper nicht selbst bilden, so dass diese unbedingt über die Nahrung zugeführt werden müssen. Ein Zuviel an Fett wird vom Körper in Depots abgelagert und lässt die Gefäßwände frühzeitig altern.

  • Eiweiße, auch Proteine genannt, können ebenfalls Energie liefern. Sie sind jedoch auch für die Zellteilung, Hormonbildung und Wachstumsprozesse unentbehrlich und letztlich lebensnotwendig. Eine zu eiweißreiche Kost belastet die Nieren und kann zur beschleunigten Alterung von Gefäßen führen. Proteine kommen in tierischen Produkten wie Milch, Fleisch, Käse oder Fisch vor.

Nahrung mit reichlich Vitaminen und Ballaststoffen anreichern

Vitamine, Mineralien und Spurenelemente sind für den Mann (und die Frau) unentbehrlich, um die Körperfunktionen in Gang zu halten. Beispiele sind der Knochen- und Muskelstoffwechsel oder die Nervenleitung. Vitamine und Spurenelemente unterstützen die Wirkung von speziellen Eiweißen (Enzyme) und haben u. a. günstigen Einfluss auf die Zellalterung. Ballaststoffe sind unverdauliche Bestandteile von pflanzlichen Lebensmitteln. Sie sind wichtig für einen geregelten Stuhlgang. Faserreiche Kost macht satt und verbessert zudem die Fähigkeit des Körpers, Zucker zu verwerten. Außerdem wird durch Ballaststoffe der Cholesterinspiegel gesenkt. Besonders reich an Ballaststoffen sind Roggen, Bohnen, Sprossen aller Art, Leinsamen und Salate. Weißbrot, Toast und Kuchen sind ballaststoffarm, kalorienreich und lassen zudem kaum ein Sättigungsgefühl aufkommen.

 

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